Espàrrecs frescos de Tudela, pèsols, verat o marmitako a l'estil dels pescadors bascos ... arriba la nova carta de Primavera

Ja ha arribat la Primavera i amb ella arriben a les nostres taules els meravellosos productes de l'horta i el mar bascos: els espàrrecs de…


Aquestes Falles t’esperem a SAGARDI i ORIO València

   En poques setmanes s'acosten les Falles 2019 i una vegada més la ciutat de València es vestirà de gala per celebrar una de…


25 anys a foc lent

   Aquest any 2019 celebrem el 25 aniversari de Grup Sagardi, un projecte que va néixer amb un somni dels germans Iñaki i Mikel…


Des de quan no tens un sopar romàntic? Aquest Sant Valentí, doneu-vos un homenatge als nostres restaurants

Un sopar en parella, compartint un bon peix a la graella, una copa de cava, unes trufes i en un lloc molt especial. Això és el que us…


L'horta d'hivern arriba als nostres restaurants amb tota la seva esplendor

  A Grup SAGARDI els productes d'origen i la temporalitat marquen els canvis de carta, i ara ha arribat el moment de gaudir d'unes…


Grup Sagardi premiat en la categoria "Gastronomia" dels premis de l'associació de comerciants del barri Born-Ribera

  El dia 4 de desembre es va celebrar al Centre de Cultura i de Memòria del Born la gala de lliurament de premis Born Comerç. Aquests…


Intensa i vibrant: la soprano Ainhoa Arteta es converteix en Txapeldun de l'Any 2019 de Grup SAGARDI

Grup SAGARDI ha atorgat el títol de "Txapeldun de l'Any 2019" a Ainhoa Arteta, la soprano espanyola més internacional. El seu gran carisma…


Prepara't per viure un Cap d'Any 2019 en el què la cuina és la principal protagonista

 La cuina dels orígens de Grup SAGARDI serà la gran protagonista de les nostres propostes de Cap d'Any. Un producte de qualitat,…


"Diàlegs davant de la graella" amb Iñaki Lz. de Viñaspre, Imanol Jaca i Richard Turner

  El passat 13 i 14 de novembre vam donar el tret de sortida a la XIV edició de les nostres tradicionals Jornades Gastronòmiques del…


XIV Jornades Gastronòmiques del Txuleton

Els bascos som uns veritables amants de la carn que, durant centenars d'anys, hem gaudit del ritual de reunir-se al voltant d'una graella…