Meatlovers, esteu preparats? Arriben les XV Jornades Gastronòmiques del Txuleton

  Els bascs som uns veritables amants de la carn que, durant centenars d'anys, hem gaudit del ritual de reunir-se al voltant d'una…


Inaugurem Sagardi Porto, el nostre nou restaurant a Portugal

Grup Sagardi ha inaugurat Sagardi Porto, el nostre nou restaurant a Portugal i el segon a la ciutat de Porto. Aquest establiment és el…


Aquest mes de setembre arriba Sagardi Porto, la millor cuina basca al cor de Porto

Aquest any complim 25 anys i per aquest motiu volem seguim creixent. Aquest mes de setembre inaugurarem el nou Sagardi Porto, el nostre…


Sagardi Basque Country Chefs i Oaxaca Cuina Mexicana a Meatopia 2019

SAGARDI Cuiners Bascos, de la mà del nostre restaurant londinenc SAGARDI Basque Country Chefs, torna a un dels nostres festivals favorits,…


Els clàssics de Sagardi: la truita de bacallà estil Roxario

Els nostres 25 anys d'història donen per a molts plats, però sens dubte tenim algunes receptes icòniques que ens han acompanyat des del…


Aquestes Falles t’esperem a SAGARDI i ORIO València

    En poques setmanes s'acosten les Falles 2019 i una vegada més la ciutat de València es vestirà de gala per celebrar una de…


SAGARDI Cuiners Bascos reforça la seva aposta pel peix salvatge i de qualitat

  Els peixos a la graella són alguna cosa més que una tradició al País Basc, són gairebé una religió. El nostre amor pel producte, el…


Tornes a tenir la teva casa al cor de Buenos Aires

  SAGARDI Loft Osteria recupera l'esperit de les antigues osterías, en què el viatger disposava de la seva clau i espai propis, sense…


"Diàlegs davant de la graella" amb Iñaki Lz. de Viñaspre, Imanol Jaca i Richard Turner

  El passat 13 i 14 de novembre vam donar el tret de sortida a la XIV edició de les nostres tradicionals Jornades Gastronòmiques del…


De temporada: Pebrots del piquillo rostits a llenya i pelats a mà

Quan arriben aquestes dates arriba a les nostres taules un producte que és tot delicadesa, els pebrots del piquillo. Un autèntic tresor de…