Grupo SAGARDI posa la nota gastronòmica al BRUNCH in the city

A partir d'aquest proper diumenge Grup SAGARDI s'encarregarà de gestionar la proposta gastronòmica del Brunch in the City, la gran cita electrònica de Barcelona. Per acompanyar la millor música electrònica que es pot sentir cada dos diumenges al Poble Espanyol, apostem per portar a les nostres marques més gamberres: PORK... boig per tu, SAGÀS Farmers, Cooks and Co. i Bodega de Vidrios y Cristales. El clàssic Pulled Pork, amb panet artesà de mantega amb espatlla de porc rostida al...


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Presentem COOK by SAGARDI, el primer càtering basat en cuines d’arrel

El passat dimarts 21 de febrer vam presentar en l'espectacular terrassa del 1881 per SAGARDI, el nostre nou concepte COOK by Sagardi, un original càtering per a traslladar la diversitat de cuines de Grup SAGARDI, basats en les nostres cuines d'arrel i els productes d'origen, a qualsevol espai, magnitud d'esdeveniment i amb posades en escena personalitzades, creant sorprenents experiències gastronòmiques. El nou concepte de càtering de COOK by SAGARDI està basat en tres grans eixos:...


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Inauguramos el nuevo SAGARDI México, nuestro mayor restaurante en un país inmenso y fascinante

Hemos cruzado de nuevo el Atlántico para desembarcar en Ciudad de México y llevar la auténtica cocina vasca a la capital gastronómica de América Latina y a un país reconocido por su rica y milenaria cultura gastronómica. Ubicado en el barrio de Polanco, en una de las zonas de negocio, comerciales y culturales más vibrante de la ciudad, SAGARDI Cocineros Vascos México dará a conocer la auténtica gastronomía vasca desde el esplendor de un magnífico edificio situado en la Avenida...


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La alcachofa de Tudela, una de las grandes protagonistas de nuestra carta de Invierno

Como sabéis en SAGARDI adoramos los productos de origen y este invierno en nuestras cartas la alcachofa de Tudela, una auténtico tesoro, es nuestra gran protagonista. Nos llega directa desde nuestros huertos en Sesma (Navarra). Puedes probarla simplemente asada a la parrilla con jamón ibérico, en guiso con bacalao y almejas o en una deliciosa tortilla... También es momento de disfrutar del maravilloso bacalao, tan versátil y exquisito, todo un clásico de la cocina vasca. Los productos...


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Celebra las fiestas navideñas con Grupo SAGARDI, te sorprenderemos con propuestas diferentes

Las fechas navideñas que ya se acercan son momentos para compartir con los compañeros, amigos y familiares, disfrutar alrededor de una buena mesa de productos de primera y buenos vinos. Y esto es precisamente lo que mejor sabemos hacer en Grupo SAGARDI.   Por este motivo, para estas fiestas os hemos preparado una gran variedad de propuestas diferentes para romper con la rutina de las cenas de empresa de siempre. En SAGARDI Cocineros Vascos apostamos por una Navidad a la vasca, con...


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