Aquest mes d’agost arriba Sagardi Porto, la millor cuina basca al cor de Porto

Aquest any complim 25 anys i per aquest motiu volem seguim creixent. Aquest mes d'agost inaugurarem el nou Sagardi Porto, el nostre nou restaurant en una de les grans capitals gastronòmiques europees del moment. Sagardi Porto es troba a la zona de la Ribeira, molt a prop del Palau de la Borsa i del jardí de l'infant Don Henrique, al cor antic de la ciutat. El lloc perfecte per donar a conèixer la cultura gastronòmica basca en tota la seva esplendor. Una barra de pintxos variada i divertida que…


0 Comments1 Minutes


Sagardi Basque Country Chefs i Oaxaca Cuina Mexicana a Meatopia 2019

SAGARDI Cuiners Bascos, de la mà del nostre restaurant londinenc SAGARDI Basque Country Chefs, torna a un dels nostres festivals favorits, el prestigiós festival carnívor Meatopia que se celebra a Londres, però aquest any a més, amb la novetat de la presència com a xef convidat de Joan Bagur i Oaxaca Cuina Mexicana. El festival Meatopia és sens dubte una de les grans cites mundials pels grans amants de la carn. Durant 3 dies, del 30 d'agost a l'1 de setembre, reunirà al Tobacco Dock de Londres…


0 Comments2 Minutes


Grup Sagardi, guardonat per la seva trajectòria en els premis Hot Concepts 2019

Grup Sagardi ha estat guardonat per la seva trajectòria en els premis Hot Concepts que es van lliurar ahir a la nit al Teatre Goya de Madrid. Aquests premis són una de les majors distincions a nivell nacional en el sector de la restauració, i concedeixen guardons en més de disset categories. El reconeixement als anys de dedicació de Grup Sagardi en el sector, a la seva evolució i adaptabilitat, són especialment importants per al grup ja que aquest any celebrem el 25è aniversari. El compromís…


0 Comments4 Minutes


Nous pintxos gourmet a IRATI Taverna Basca

  Una de les imatges més populars a les barres de pintxos donostiarres, són les pissarres amb els pintxos especials de la casa. Una selecció de petits mossos gourmet per delectar els seus parroquians, dels que les millors tavernes d'Euskadi tenen cura com si fos un tresor. Per aquest motiu, aprofitant el nostre 25 aniversari, hem volgut llançar un nou concepte de pintxos gourmet, precisament en el nostre primer projecte gastronòmic, IRATI Taverna Basca, la primera barra de pintxos de…


0 Comments1 Minutes


Txapeldun Experiències: un marmitako amb Iñaki

La setmana passada Josep Font, guanyador del nostre sorteig d'una experiència Txapledun, juntament amb uns amics van poder gaudir d'una Masterclass exclusiva de Marmitako amb Iñaki Lz de Viñaspre. Al costat del cuiner basc i president de grup Sagardi, van cuinar junts i pas a pas el clàssic Marmitako basc i van descobrir tots els secrets d'aquest mític plat de cuina basca marinera més tradicional. No us perdeu el vídeo de l'experiència:   La recepta clàssica del marmitako:…


0 Comments1 Minute