Viu el “txotx” en SAGARDI, arriba la temporada de la sidra

  No hi ha tradició més popular i gastronòmica a Euskadi que el “txotx”, moment de reunir-se amb amics i familiars i degustar la primera sidra de la temporada directa de la kupela i acompanyada dels tradicionals plats de les sidreries basques. A SAGARDI Cuiners Bascos ens unim a la celebració en els nostres restaurants amb el nostre clàssic Menú Astigarraga i les nostres kupelas bé plenes de la millor sidra natural de la temporada. ¡Txotx! La relació dels bascos amb la sidra ve de lluny,…


0 Comments3 Minutes


Card, borratja, carxofa i bleda, les reines de la carta d’hivern de SAGARDI

Després de les vacances de Nadal, com és tradicional, arriba la nova carta d'hivern a SAGARDI. És sens dubte el gran moment de l'any per gaudir de l'horta basca d'hivern: carxofes, bledes, card i borratja. Una combinació de verdures excepcionals, directes de l'hort a la taula, sense complicacions. Són sens dubte les reines de la temporada. De la nostra horta de Tudela ens arriben cada dia les verdures més fresques, cuidades amb afecte i totalment lliures de transgènics. Agricultura ecològica i…


0 Comments2 Minutes


Cosmopolita, autèntica i innovadora: la ciutat de Donostia premiada amb el títol Txapeldun de l’any 2018

    En aquesta edició, la txapela se l'emporta Donostia, una ciutat amb caràcter cosmopolita, dinàmica i autèntica i també amb un punt de bogeria. Una ciutat que gràcies a l'empenta, cerca de nous camins, precisament no els habituals, i la creativitat del seu poble ha aconseguit convertir probablement a la capital gastronòmica del món.   CAPITAL GASTRONÒMICA Donostia és una ciutat que respira gastronomia pels quatre costats. Des dels seus bars de pintxos que trobem a cada…


0 Comments7 Minutes


Descobreix totes les nostres propostes de sopars de grup per a aquest Nadal

  Els sopars de Nadal, siguin d’empresa o compromisos familiars, són celebracions en què ens agrada sempre quedar bé. Per aquest motiu, a Grup SAGARDI us hem preparat una bona selecció de menús especials per a aquestes dates per no fallar davant companys i amics. Un producte de primera, gran professionalitat i molt d’afecte. SAGARDI Cuiners Bascos aposta pels seus grans clàssics per compartir: truita de bacallà, pebrots del piquillo a l’estil Tolosa,…


0 Comments3 Minutes


SAGARDI Basque Country Chefs al Taste of London: The Festive Edition

  SAGARDI Basque Country Chefs torna a estar present al festival foodie de Londres, el Taste of London. L'esdeveniment, que reuneix a partir de demà i fins diumenge als millors xefs i restaurants de la capital anglesa, celebra una edició especial prenadalenca. La mítica graella de SAGARDI serà la gran protagonista amb l'emblema de la nostra casa, el Txuleton basc. També es podran degustar aquests dies en petit format plats clàssics com la "Alubia" nova de Tolosa, el piquillo farcit de cua…


0 Comments1 Minute