Inauguración de Oaxaca, Cuina Mexicana

Algunas imágenes de esta maravillosa ocasión donde los chefs Joan Bagur e Iñaki Lz de Viñaspre unen su pasión por la cocina de raíz, en este caso Mexicana, en un nuevo proyecto.  


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Pork boig per tu! El nuevo restaurante de Grupo Sagardi en Barcelona

  En este sensacional espacio dedicado al cerdo confluyen la sensibilidad y el esfuerzo de las familias Viñaspre y Rovira. Barcelona, 19 de diciembre de 2013.- Pork boig per tu!, el nuevo concepto gastronómico de Grupo Sagardi, ha abierto sus puertas en el popular barrio del Born de la ciudad condal, para saciar el apetito de los amantes de la carne porcina. Y es que se trata de un verdadero templo del cerdo, con una carta ingeniosa que mezcla lo tradicional con toques creativos,…


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Grupo SAGARDI inaugura las novenas Jornadas Gastronómicas del Buey

  SAGARDI da inicio a la temporada de carne de buey.   SAGARDI Cocineros Vascos, el grupo de restauración especializado en la gastronomía vasca tradicional, inaugura en Barcelona, Valencia y Madrid la novena edición de las Jornadas Gastronómicas del Buey.   Del 1 al 17 de noviembre, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Barcelona, Valencia y Madrid, así como IRATI Taverna Basca y 1881 de SAGARDI en la ciudad condal, servirán txuletones de buey de excepcional calidad,…


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FIDIC by COOK Acontecimientos Gastronómicos (Barcelona 2013)

La Conferencia Internacional de Ingenieros Consultores (FIDIC) llevada a cabo los pasados 15, 16 y 17 de septiembre en Barcelona, contó con el servicio de gastronomía y catering de COOK Acontecimientos Gastronómicos, la firma para eventos de Grupo SAGARDI. Definido por Geoff French, Presidente de FIDIC, como ¨el evento más significativo que ha tenido lugar en el sector de las infraestructuras¨, los asistentes han conocido y debatido las tendencias del desarrollo empresarial y el mercado en un…


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Grup SAGARDI nomena Txapeldun de l’Any el televisiu Jordi Évole

El grup de resturació entrega aquest segon guardó a Évole per la seva creativitat, esperit crític i mentalitat cosmopolita, conjuntamente amb els valors propis de SAGARDI -originalitat, autenticitat i respecte a la tradició, amb caràcter innovador- segons Iñaki Lz de Viñaspre, president de Grup Sagardi. L‘acte ha reunit a més d’un centenar de persones, que han pogut tastar “txuletons” d’excepcional qualitat amb el sabor de sempre. Barcelona, 29 de novembre de 2012.- Grup SAGARDI, el grup de…


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