Apertura del nuevo SAGÀS Farmers, Cooks & Co. en Matadero Madrid

Ubicado en el Café Teatro de Las Naves del Español en Matadero Madrid, propone un viaje gastronómico para degustar selectos bocadillos gourmet de productos originales de todo el mundo. Grupo SAGARDI acompaña a la familia Rovira en este nuevo proyecto que se convierte en uno de los principales exponentes de la cocina Km0.


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Sagardi inicia las X Jornadas Gastronómicas del Buey

  A partir del 11 de noviembre hasta el próximo 4 de diciembre, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Valencia, Barcelona y Madrid, así como IRATI Taverna Basca y 1881 per SAGARDI en la ciudad condal, servirán txuletones de buey de excepcional calidad, procedentes de dos magníficos ejemplares gallegos cuyo sabor recuerda al que antaño se servía en los asadores escondidos de la montaña vasca.


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SAGARDI, premio HOSTELCO de restauración

SAGARDI, referente de la cocina vasca de calidad, ha recibido el premio HOSTELCO en el ámbito de la restauración por su capacidad para crear locales con personalidad y calidad y por su gran crecimiento nacional e internacional. El jurado, formado por profesionales del sector, valoró muy especialmente estos aspectos de la compañía de entre las más de 50 empresas nacionales e internacionales que presentaron sus candidaturas.


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Inauguración de Oaxaca, Cuina Mexicana

Algunas imágenes de esta maravillosa ocasión donde los chefs Joan Bagur e Iñaki Lz de Viñaspre unen su pasión por la cocina de raíz, en este caso Mexicana, en un nuevo proyecto.  


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Pork boig per tu! El nuevo restaurante de Grupo Sagardi en Barcelona

  En este sensacional espacio dedicado al cerdo confluyen la sensibilidad y el esfuerzo de las familias Viñaspre y Rovira. Barcelona, 19 de diciembre de 2013.- Pork boig per tu!, el nuevo concepto gastronómico de Grupo Sagardi, ha abierto sus puertas en el popular barrio del Born de la ciudad condal, para saciar el apetito de los amantes de la carne porcina. Y es que se trata de un verdadero templo del cerdo, con una carta ingeniosa que mezcla lo tradicional con toques creativos,…


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