SAGARDI Cuiners Bascos reforça la seva aposta pel peix salvatge i de qualitat

  Els peixos a la graella són alguna cosa més que una tradició al País Basc, són gairebé una religió. El nostre amor pel producte, el mar i la feina dels " arrantzales ", es tradueix en una autèntica devoció pel peix fresc a la graella, fins i tot al mig del carrer, com a Getaria. A SAGARDI Cuiners Bascos sempre hem estat fidels a aquesta tradició, i a les nostres graelles mai han faltat els millors peixos salvatges per rostir amb saviesa, seguint els passos dels antics parrilleros…


0 Comments4 Minutes


Tornes a tenir la teva casa al cor de Buenos Aires

  SAGARDI Loft Osteria recupera l'esperit de les antigues osterías, en què el viatger disposava de la seva clau i espai propis, sense oblidar tots i cadascun dels detalls al servei de la comoditat i el descans. L'edifici, veí de l'antiga pulpería de Martina Céspedes, heroïna del Buenos Aires colonial, disposa d'una suite-vuit lofts articulats al voltant d'un pati central, sobre aquestes, descansa la terrassa i el solàrium, l'escenari ideal per relaxar-se sota la atenta mirada de les…


0 Comments1 Minutes


Arriben les I Jornades Gastronòmiques del Porc a PORK… boig per tu

 El dijous llarder o dijous gras donarà el tret de sortida el pròxim dijous 28 de febrer a les I Jornades Gastronòmiques del Pork que celebrarem al nostre particular temple porcí, el PORK... boig per tu. Fins al 17 de març podreu gaudir d’un menú degustació especial que han elaborat amb molta cura l’Oriol Rovira i l’Iñaki Lz. De Viñaspre, amb el nom: “Del pork, tot s’aprofita”. Aquest menú degustació és un gran homenatge a la “cuina de matança”, tradicional en aquestes dates a tot el…


0 Comments1 Minutes


25 anys a foc lent

   Aquest any 2019 celebrem el 25 aniversari de Grup Sagardi, un projecte que va néixer amb un somni dels germans Iñaki i Mikel López de Viñaspre i que avui en dia s'ha convertit en una realitat. Per aquest motiu, aquest any ens esperen moltes sorpreses que us anirem desvetllant a poc a poc, i que volem compartir amb tots vosaltres. Perquè Grup Sagardi no seria el que és sense vosaltres, els nostres clients i amics, que porteu 25 anys recolzant-nos i fent-nos créixer dia a dia. El…


0 Comments2 Minutes


Des de quan no tens un sopar romàntic? Aquest Sant Valentí, doneu-vos un homenatge als nostres restaurants

Un sopar en parella, compartint un bon peix a la graella, una copa de cava, unes trufes i en un lloc molt especial. Això és el que us proposem a Grup Sagardi, donar-vos un petit homenatge i gaudir de Sant Valentí amb la millor gastronomia. A més, amb totes les reserves que feu pel proper 23 de febrero, us obsequiarem amb una copa de cava de benvinguda i unes trufes de postres. Al voltant d'una taula i compartint bons productes és com millor es celebra Sant Valentí. Un sopar sorpresa amb la…


0 Comments2 Minutes