Espàrrecs de Tudela, el gran tresor de la cuina basca

  Quan arriba la Primavera és el gran moment d'un d'aquests productes que ens diferencien, l'espàrrec fresc de Tudela. A les nostres hortes navarreses ja han començat a sortir els primers espàrrecs de la temporada, un autèntic tresor de la gastronomia basca que podreu gaudir a partir de la propera setmana a les nostres cartes. Luís Oses, el nostre amic i proveïdor, té cura i mima aquest producte meravellós que neix de les fèrtils terres navarreses des de fa generacions. Un producte de la…


0 Comments2 Minutes


Descobreix els secrets de la cava de maduració de carns de SAGARDI

  Des de fa uns pocs anys als nostres restaurants comptem amb una cava de maduració de carn a la vista del públic. SAGARDI 's Butcher és un projecte que s'ha dut a terme de manera conjunta entre Grup Sagardi i Txoguitxu, el nostre proveïdor de carns, per introduir la carnisseria en els nostres establiments. Una autèntica cava de maduració de carn feta a mida dins del restaurant. Recentment hem estrenat la nostra nova cava de maduració de carn a SAGARDI BCN Centre que se suma a les caves…


0 Comments4 Minutes


Futbol i pintxos, la millor combinació per l’emoció de la Champions

Quan arriba el mes de març els grans partits de la Champions arriben al seu punt àlgid, per això et proposem viure l'emoció de la competició europea en els nostres restaurants. No et perdis les nostres propostes. A Barcelona pots gaudir del partit amb els teus amics als privats de SAGARDI BCN Centre. Pantalla gran, els millors pintxos i les meravelles de la nostra graella, i si tot surt bé el gintònic basc per acabar de celebrar-ho. A ORIO BCN Born també t'oferim els partits perquè et perdis a…


0 Comments1 Minutes


Aquestes Falles t’esperem a SAGARDI i ORIO València

    En poques setmanes s'acosten les Falles 2018 i una vegada més la ciutat de València es vestirà de gala per celebrar una de les festes més assenyalades del nostre calendari. A SAGARDI volem unir-nos, com cada any, a aquestes celebracions amb els nostres restaurants a la ciutat. Situats al cèntric carrer Sant Vicent Màrtir, molt a prop de l'Ajuntament, el Mercat i la plaça de la Reina, tant SAGARDI Cuiners Bascos com ORIO Gastronomia Basca, són els llocs ideals per gaudir de la…


0 Comments2 Minutes


Viu el “txotx” en SAGARDI, arriba la temporada de la sidra

  No hi ha tradició més popular i gastronòmica a Euskadi que el “txotx”, moment de reunir-se amb amics i familiars i degustar la primera sidra de la temporada directa de la kupela i acompanyada dels tradicionals plats de les sidreries basques. A SAGARDI Cuiners Bascos ens unim a la celebració en els nostres restaurants amb el nostre clàssic Menú Astigarraga i les nostres kupelas bé plenes de la millor sidra natural de la temporada. ¡Txotx! La relació dels bascos amb la sidra ve de lluny,…


0 Comments3 Minutes