Les nostres barres ja estan preparades, arriba la recta final de la Champions!

Ha arribat ja el moment dels grans partits de la Champions, per això et proposem viure l'emoció de la competició europea en els nostres restaurants. El FC Barcelona es juga el pas a la gran final davant el Liverpool el dimecres 1 de maig i el dimarts 7 de maig (21:00). No et perdis les nostres propostes, el maridatge perfecte per viure l'emoció de la Champions. A Barcelona pots gaudir del partit amb els teus amics en els privats de SAGARDI BCN Centre. Pantalla gran, els millors pintxos i les…


0 Comments2 Minutes


Els clàssics de Sagardi: el marmitako de tonyina

  Un guisat de vaixell, senzill però ple de sabor, el marmitako és un dels grans plats de cuina basca més popular. A Sagardi per aquestes dates, cada any ens agrada recuperar aquest plat que per a nosaltres és un homenatge sincer als “arrantzales”, els pescadors del País Basc. Senzillesa, tradició i productes de temporada, la gastronomia d'orígens de Grup SAGARDI en estat pur. Ingredients per a 4 persones: 550 gr de tonyina 800 gr de patata Kennebec pelada 320 gr de ceba tendra tallada…


0 Comments3 Minutes


Espàrrecs frescos de Tudela, pèsols, verat o marmitako a l’estil dels pescadors bascos … arriba la nova carta de Primavera

Ja ha arribat la Primavera i amb ella arriben a les nostres taules els meravellosos productes de l'horta i el mar bascos: els espàrrecs de Tudela, els pèsols frescos o el verat d'Hondarribia. Verdures i peixos en estat de gràcia per fer-nos feliços del primer a l'últim mos. Un dels productes més esperats pels nostres clients i amics és l'espàrrec fresc de Tudela. A les nostres hortes navarreses ja han començat a sortir els primers espàrrecs de la temporada, un autèntic tresor de la gastronomia…


0 Comments3 Minutes


Una Setmana Santa a la basca al cor de Sevilla

Gaudir de la Setmana Santa a Sevilla és una de les grans experiències que pots viure a la ciutat, i si a més pots combinar-lo amb la millor gastronomia basca, encara millor. Al centre històric de Sevilla, al costat al davant de l'Arxiu d'Índies i molt a prop de les Reials Drassanes, el Reial Alcázar i la catedral, t'espera Orio Sevilla, la nostra taverna basca en ple cor sevillà. Prepara't per gaudir de la nostra barra de pintxos amb més de 50 referències, entre pintxos freds i calents, les…


0 Comments1 Minutes


Arriba la antxoa de temporada, directament del vaixell Itsas Lagunak a la teva taula

El vaixell dels nostres pescadors de confiança, el Itsas Lagunak, ja ha començat a descarregar la primera antxoa de la temporada al port d'Hondarribia. Un producte extraordinari, directe del vaixell a la nostra taula, sense intermediaris. Un luxe! El Itsas Lagunak, amb els seus 33,5 m. d'eslora i la seva moderna tecnologia és un dels vaixells insígnia de la flota costanera, el millor aliat per aconseguir un producte únic per als nostres restaurants. L'anxova del Cantàbric és molt apreciada…


0 Comments1 Minutes