25 anys a foc lent

    Aquest any 2019 celebrem el 25 aniversari de Grup Sagardi, un projecte que va néixer amb un somni dels germans Iñaki i Mikel López de Viñaspre i que avui en dia s'ha convertit en una realitat. Per aquest motiu, aquest any ens esperen moltes sorpreses que us anirem desvetllant a poc a poc, i que volem compartir amb tots vosaltres. Perquè Grup Sagardi no seria el que és sense vosaltres, els nostres clients i amics, que porteu 25 anys recolzant-nos i fent-nos créixer dia a dia. El…


0 Comments2 Minutes


Des de quan no tens un sopar romàntic? Aquest Sant Valentí, doneu-vos un homenatge als nostres restaurants

Un sopar en parella, compartint un bon peix a la graella, una copa de cava, unes trufes i en un lloc molt especial. Això és el que us proposem a Grup Sagardi, donar-vos un petit homenatge i gaudir de Sant Valentí amb la millor gastronomia. A més, amb totes les reserves que feu pel proper 23 de febrero, us obsequiarem amb una copa de cava de benvinguda i unes trufes de postres. Al voltant d'una taula i compartint bons productes és com millor es celebra Sant Valentí. Un sopar sorpresa amb la…


0 Comments2 Minutes


L’horta d’hivern arriba als nostres restaurants amb tota la seva esplendor

  A Grup SAGARDI els productes d'origen i la temporalitat marquen els canvis de carta, i ara ha arribat el moment de gaudir d'unes verdures úniques, amb personalitat, sabor i tradició basca. Les carxofes de Tudela, el card, la borratja i les bledes cobren protagonisme, juntament amb altres plats clàssics de la cuina basca que recuperem. És sens dubte el gran moment de l'any per gaudir de l'horta basca d'hivern: carxofes, bledes, card i borratja. Una combinació de verdures excepcionals,…


0 Comments3 Minutes


Grup Sagardi premiat en la categoria “Gastronomia” dels premis de l’associació de comerciants del barri Born-Ribera

  El dia 4 de desembre es va celebrar al Centre de Cultura i de Memòria del Born la gala de lliurament de premis Born Comerç. Aquests guardons es lliuren anualment i consten de tres categories: cultura, comerç i gastronomia. Aquest any Grup Sagardi ha obtingut la distinció de "Gastronomia" en reconeixement de la seva aposta culinària, la feina ben feta, la creativitat, l'atreviment i l'amor cap al Born que encarnem. Mikel L. De Viñaspre va ser l'encarregat de recollir el trofeu i va…


0 Comments1 Minutes


Intensa i vibrant: la soprano Ainhoa Arteta es converteix en Txapeldun de l’Any 2019 de Grup SAGARDI

Grup SAGARDI ha atorgat el títol de "Txapeldun de l'Any 2019" a Ainhoa Arteta, la soprano espanyola més internacional. El seu gran carisma i caràcter, la seva forta identitat basca i la seva trajectòria personal l'han convertit en la primera dona que rep aquest guardó. El "Txapeldun l'Any" de Grup Sagardi és una distinció que procura reunir personatges que per la seva trajectòria personal hagin aportat valors a la societat en forma de creativitat, esperit crític i mentalitat cosmopolita. En…


0 Comments3 Minutes