Cook by Sagardi

COOK neix a les cuines dels restaurants de Grupo SAGARDI per crear un concepte de càtering aferrat a la tradició i al producte d’origen. Una cultura gastronòmica basada en un contacte directe amb els millors productors per aconseguir l’excel·lència en cadascun dels plats. Sota el lideratge d’Iñaki Lz. De Viñaspre, COOK ha creat una varietat de propostes gastronòmiques inigualables, basades en totes les seves cuines i desenvolupades per un gran equip de cuiners.

Gastronomia Bascaen Versió Original


La gastronomia és un dels grans símbols de la cultura basca, un poble realment apassionat dels seus productes de mar i de muntanya. La nostra cuina és senzilla, molt vinculada a la terra i als productors, i es caracteritza per una elaboració curta, sana i sense sofisticacions.

De la terraa la taula


Des de la terra, des dels orígens, i sense oblidar en cap moment qui som, hem fet la volta al món per portar-vos una nova forma de gaudir del menjar. De la terra a la taula, sense premisses. Fins i tot menjar amb les mans, la forma primigènia de menjar. I és que creiem que té sentit el retorn als sabors, als productes i, al cap i a la fi, al plaer…

De la terraa la taula


Des de la terra, des dels orígens, i sense oblidar en cap moment qui som, hem fet la volta al món per portar-vos una nova forma de gaudir del menjar. De la terra a la taula, sense premisses. Fins i tot menjar amb les mans, la forma primigènia de menjar. I és que creiem que té sentit el retorn als sabors, als productes i, al cap i a la fi, al plaer…

D’arrel


Humilment i amb un respecte absolut per les tradicions, ens hem atrevit a treballar amb altres cultures gastronòmiques, i ho hem fet de la mà de grans talents sensibles a la cuina mundial. Gastronomia vínica, atlàntica, mediterrània o mexicana. Nous horitzons per a una gastronomia experiencial.

ON

Barcelona, Madrid, Sevilla, València, Londres, Oporto, Mèxic…

COM

Des de formats clàssics, cuina basca tradicional, a experiències mexicanes o Street Food...

Descobreix totes les nostres propostes

DESCARREGA LES PROPOSTES

Contacta’ns

Portfolio