SAGÀS Pagesos i Cuiners és ja tot un clàssic en el món dels entrepans gourmet, per això semprem estem renovant els nostres entrepans de la mà del nostre xef, Oriol Rovira.

L’Oriol ens proposa ara un nou viatge gastronòmic per donar-li la volta als millors plats internacionals en format street food.

Comencem el viatge per Sagàs, on sinó, amb un entrepà de pollastre de Cal Rovira arrebossat, criat a casa, com els d’abans. Seguim per un entrepà de guisat la mar de tradicional, mandonguilles amb pèsols de tota la vida, en un deliciós pa de brioix.

Ens traslladem també a les costes del País Basc per gaudir d’un entrepà fresc i ple de sabor, amb verat del port de Bermeo escabetxat. I d’aquí als aromes orientals del mític “pintxo moruno” de xai en el seu pa tradicional i amb les broquetes.

En mig d’aquest viatge també podem gaudir d’un nou festival que ens arriba des de terres belgues, els clàssics musclos amb patates. Musclos de la llotja de Barcelona, molt a propet del restaurant, sortint de l’olla.

Amb aquest canvi de carta també hem aprofitat per donar-li la volta al nostre clàssic Agromix que ara preparem amb verdures de temporada a la planxa i en focaccia.

Per últim, no us podeu perdre tampoc el nou postres de temporada, els tradicionals bunyols de vent, fets al moment.

Bon profit!

Més informació: SAGÀS Pagesos i Cuiners