Tomates de caserío, guindillas de Ibarra, bonito directo de barca… ¡Llega la nueva carta de verano a nuestras mesas!

El verano es una época de esplendor en la cocina vasca que en Grupo SAGARDI nos gusta aprovechar y lucir, con todos sus maravillosos…


Los clásicos de Sagardi: el marmitako de atún

  Un guiso de barco, sencillo pero lleno de sabor, el marmitako es uno de los grandes platos de cocina vasca más popular. En Sagardi…


Espárragos frescos de Tudela, guisantes, verdel o marmitako al estilo de los arrantzales vascos… llega la nueva carta de Primavera

Ya ha llegado la Primavera y con ella llegan a nuestras mesas los maravillosos productos de la huerta y el mar vascos: los espárragos de…


Llega la antxoa de temporada, directa del barco Itsas Lagunak a tu mesa

El barco de nuestros arrantzales de confianza, el Itsas Lagunak, ya ha empezado a descargar la primera antxoa de la temporada en el puerto…


La huerta de invierno llega a nuestros restaurantes con todo su esplendor

  En Grupo SAGARDI los productos de origen y la temporalidad marcan los cambios de carta, y ahora ha llegado el momento de disfrutar…


De Temporada: la alubia de Tolosa

Desde Tolosa nos llega uno de los productos más esperados de la temporada y todo un clásico de Sagardi, la alubia nueva procedente del…


De temporada: Pimientos de piquillo asados a leña y pelados a mano

Cuando llegan estas fechas llega a nuestras mesas un producto que es todo delicadeza, los pimientos de piquillo. Un auténtico manjar de…


Los productos de otoño llenan de sabor nuestras mesas

A partir del próximo viernes ya podremos disfrutar de la nueva carta de Otoño en nuestros restaurantes. El gran momento de los productos…


Marmitako de bonito, un clásico para despedir el verano

Uno de los platos estrella que se servimos en nuestras mesas este verano es el Marmitako de bonito de Hondarribia. El bonito es uno de los…


Tomates de caserío, un manjar imprescindible en nuestras mesas cada verano

  Es sin dudad un plato imprescindible en todas nuestras mesas durante estos meses, los Tomates de caserío. Un manjar directo de la…