El bacalao al pil pil:

Uno de los platos más emblemáticos del País vasco el bacalao al pil pil: Hay que remontar a 1835, año en que Simón Gurtubay, comerciante…


La receta del Axoa de ternera

Axoa de ternera Ingredientes : 10cl de aceite de oliva 1 cebolla 2 pimientos (rojo y verde) 500g de carne de ternera picada 1 pizca de…


Torrijas

Receta: Torrijas   [foto]   La pasión que las torrijas despiertan año tras año demuestra que somos unos golosos nostálgicos y que…


Pochas con morro de bacalao y chirlas

Receta: Pochas con morro de bacalao y chirlas     Las pochas son una variedad de alubia fresca de la huerta Navarra que nunca…


Bolo Basco

  Um doce típico da cozinha basca com massa sablé e um delicioso recheio de creme   Ingredientes Para a massa sablé: 300 gramas…


Pastel Vasco

  Un postre típico de la cocina vasca con masa sablé y un delicioso relleno de crema   Ingredientes Para la masa sablé: 300…


Receita: Torrijas

  Receita de torrijas, rabanadas   A paixão que as rabanadas despertam ano após ano demonstra que somos uns gulosos nostálgicos…


Angulas a la vasca

Angulas a la vasca servidas en cazuela de barro Receta Angulas a la vasca Para muchas familias vascas, como la nuestra, las angulas deben…


Receta: Buñuelos de todos los santos

Por Todos los Santos si queremos seguir la tradición gastronómica, además de comer castañas, calabazas y boniatos, toca preparar buñuelos…