Karra Elejalde, Txapeldun del Año 2015

  Jordi Évole, Andreu Buenafuente y Mikel Urmeneta, Txapeldunes de los años anteriores, e Iñaki Lz. de Viñaspre, presidente del Grupo Sagardi, nominan al polifacético actor Karra Elejalde por su espíritu inconformista y su trayectoria impregnada de grandes dosis de creatividad, tenacidad e innovación.


Sagardi inicia las X Jornadas Gastronómicas del Buey

  A partir del 11 de noviembre hasta el próximo 4 de diciembre, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Valencia, Barcelona y Madrid, así como IRATI Taverna Basca y 1881 per SAGARDI en la ciudad condal, servirán txuletones de buey de excepcional calidad, procedentes de dos magníficos ejemplares gallegos cuyo sabor recuerda al que antaño se servía en los asadores escondidos de la montaña vasca.


Grupo SAGARDI inaugura las novenas Jornadas Gastronómicas del Buey

  SAGARDI da inicio a la temporada de carne de buey.   SAGARDI Cocineros Vascos, el grupo de restauración especializado en la gastronomía vasca tradicional, inaugura en Barcelona, Valencia y Madrid la novena edición de las Jornadas Gastronómicas del Buey.   Del 1 al 17 de noviembre, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Barcelona, Valencia y Madrid, así como IRATI Taverna Basca y 1881 de SAGARDI en la ciudad condal, servirán txuletones de buey de excepcional calidad,...


Grup SAGARDI nomena Txapeldun de l’Any el televisiu Jordi Évole

El grup de resturació entrega aquest segon guardó a Évole per la seva creativitat, esperit crític i mentalitat cosmopolita, conjuntamente amb els valors propis de SAGARDI -originalitat, autenticitat i respecte a la tradició, amb caràcter innovador- segons Iñaki Lz de Viñaspre, president de Grup Sagardi. L‘acte ha reunit a més d’un centenar de persones, que han pogut tastar “txuletons” d’excepcional qualitat amb el sabor de sempre. Barcelona, 29 de novembre de 2012.- Grup...


Grupo SAGARDI inaugura las octavas Jornadas Gastronómicas del Buey en Madrid, Barcelona y Valencia

Txuletones de excepcional calidad con sabor de antaño podrán degustarse, hasta el 9 diciembre, en los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos. Noviembre de 2012.- Grupo SAGARDI, el grupo de restauración especializado en la gastronomía vasca tradicional, inaugura la octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Buey. Durante las próximas dos semanas, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Madrid, Barcelona y Valencia, así como IRATI y 1881 per Sagardi de la ciudad condal,...


Grupo SAGARDI colabora con la familia Rovira para recuperar exquisitas variedades de tomate de payés

Son variedades únicas y poco conocidas, cuyo sabor y textura excepcionales suponen una verdadera explosión para los sentidos. Barcelona, 25 de septiembre de 2012.- Meta de cabra, Pit de monja, Cor de bou, Negre de Gisclareny, Pare Benet y Rosa de Mura, son los sugerentes nombres de ciertas variedades de tomates, todas ellas exquisitas, aunque poco conocidas y difíciles de encontrar, que llegan a la mesa del Grupo SAGARDI gracias a la estrecha colaboración que mantiene con la familia Rovira....


Grupo SAGARDI inaugura en Valencia las séptimas Jornadas Gastronómicas del Buey

Txuletones de excepcional calidad con sabor de antaño podrán degustarse, hasta mediados de diciembre, en los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos. Grupo SAGARDI, el grupo de restauración especializado en la gastronomía vasca tradicional, inaugura hoy en Valencia la séptima edición de las JornadasGastronómicas del Buey, en un acto que ha reunido a unas setenta personas y cuyos anfitriones han sido Iñaki Lz de Viñaspre, presidente de Grupo SAGARDI, e Imanol Jaca, experto catador de...


SAGARDI abre sus puertas en el barrio de San Telmo, en Buenos Aires

SAGARDI abre sus puertas en el barrio de San Telmo, cuna de la ciudad de Buenos Aires. Más concretamente en la calle Humberto 1º, entre Balcarce y Defensa, en un edificio que data del s. XIX y que está ubicado junto la que era la antigua pulpería de Martina Céspedes, heroína del Buenos Aires colonial. Sensibles a las raíces de cada lugar, SAGARDI pretende recuperar el valor histórico del propio edificio, de su pasado y de su entorno, el barrio de San Telmo. Este dato, que puede parecer...


Sagardi - Barcelona - Centro

SAGARDI abre un nuevo establecimiento en el centro de Barcelona

Grupo SAGARDI ha inaugurado un restaurante, bajo la marca SAGARDI, en la calle Muntaner, esquina Aragón, de Barcelona.