Cardoon, borage, artichoke and Swiss chard, the queens of SAGARDI's winter menu

After the Christmas holidays, as is traditional, the new winter menu arrives at SAGARDI. It is undoubtedly the greatest of the year to…


Cosmopolitan, authentic and innovative: the city of Donostia awarded with the title Txapeldun of the year 2018

  As every year at this period comes the gala of our TXAPELDUN OF THE YEAR 2018 award celebrated in our restaurant 1881 per SAGARDI…


Discover all our Christmas proposals for group dinners

  SAGARDI Group has prepared a good selection of special menus for these dates. A first-class product, great professionalism and…


Vídeo: Compared Tasting of Buay and Vaca Vieja in the XIII OX Gastronomic Seasson at SAGARDI

Do not miss the video of the compared tasting of Buey and Vaca Vieja by Iñaki Lz. of Viñaspre, chef and president of Grupo SAGARDI, and…


It's harvest time, it's Etxeita time

Etxeita is our red wine, a fantastic Rioja Alavesa that has become essential in the bars and tables of SAGARDI. Now that we are in harvest…


Hake kokotxas straight from the fishing boat, farmhouse tomatoes from our gardens and the famous Green Ibarra chilli peppers, the main characters of the Sagardi’s summer menu

  The authentic products, straight from the producer to the table are the main characters of the new Summer menu at Sagardi. Green…


Grupo SAGARDI pone la nota gastronómica en el BRUNCH in the city

A partir de este próximo domingo Grupo SAGARDI se encargará de gestionar la propuesta gastronómica del Brunch in the City, la gran cita…


La alcachofa de Tudela, una de las grandes protagonistas de nuestra carta de Invierno

Como sabéis en SAGARDI adoramos los productos de origen y este invierno en nuestras cartas la alcachofa de Tudela, una auténtico tesoro,…


Juan Mari Arzak, txapeldun del Año 2017

Grupo Sagardi ha otorgado la distinción de ‘Txapeldun del Año’, en esta sexta edición que por primera vez tuvo lugar en Madrid, a un genio…


Jon Sistiaga, nuevo Txapeldun del Año 2016

  Grupo Sagardi ha otorgado la distinción de ‘Txapeldun del Año’, en su quinta edición, a uno de los periodistas de investigación más…