Nuestras barras ya están preparadas, ¡llega la recta final de la Champions!

Ha legado ya el momento de los grandes partidos de la Champions, por eso te proponemos vivir la emoción de la competición europea en nuestros restaurantes. El FC Barcelona se juega su pase a la gran final ante el Liverpool el miércoles 1 de mayo y el martes 7 de mayo (21.00h). No te pierdas nuestras propuestas, el maridaje perfecto para vivir la emoción de la Champions. En Barcelona puedes disfrutar del partido con tus amigos en los privados de SAGARDI BCN Centre. Pantalla grande, los mejores…


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Los clásicos de Sagardi: el marmitako de atún

  Un guiso de barco, sencillo pero lleno de sabor, el marmitako es uno de los grandes platos de cocina vasca más popular. En Sagardi por estas fechas, cada año nos gusta recuperar este plato que para nosotros es un homenaje sincero a los arrantzales, los pescadores del País Vasco. Sencillez, tradición y productos de temporada, la gastronomía de orígenes de Grupo SAGARDI en estado puro. Ingredientes para 4 personas: 550 gr de atún 800 gr de patata Kennebec pelada 320 gr de cebolleta…


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Espárragos frescos de Tudela, guisantes, verdel o marmitako al estilo de los arrantzales vascos… llega la nueva carta de Primavera

Ya ha llegado la Primavera y con ella llegan a nuestras mesas los maravillosos productos de la huerta y el mar vascos: los espárragos de Tudela, los guisantes frescos o el verdel de Hondarribia. Verduras y pescados en estado de gracia para hacernos felices del primer al último bocado. Uno de los productos más esperados por nuestros clientes y amigos es el espárrago fresco de Tudela. En nuestras huertas navarras ya han empezado a salir los primeros espárragos de la temporada, un auténtico…


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Una Semana Santa a la vasca en el corazón de Sevilla

Disfrutar de la Semana Santa en Sevilla es una de las grandes experiencias que puedes vivir en la ciudad, y si además puedes combinarlo con la mejor gastronomía vasca, aún mejor. En el centro histórico de Sevilla, junto en frente del Archivo de Indias y a pocos pasos de las Reales Atarazanas, el Real Alcázar y la catedral, te espera Orio Sevilla, nuestra taberna vasca en pleno corazón sevillano. Prepárate para disfrutar de nuestra barra de pintxos con más de 50 referencias, entre pintxos fríos…


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Llega la antxoa de temporada, directa del barco Itsas Lagunak a tu mesa

El barco de nuestros arrantzales de confianza, el Itsas Lagunak, ya ha empezado a descargar la primera antxoa de la temporada en el puerto de Hondarribia. Un producto extraordinario, directo del barco a nuestra mesa, sin intermediarios. ¡Un lujo! El Itsas lagunak, con sus 33,5 m. de eslora y su moderna tecnología es uno de los barcos insignia de la flota de bajura, el mejor aliado para conseguir un producto único para nuestros restaurantes. La anchoa del Cantábrico es muy apreciada por su…


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