Este mes de agosto llega Sagardi Porto, la mejor cocina vasca en el corazón de Oporto

Este año cumplimos 25 años y por este motivo queremos seguimos creciendo. Este mes de agosto inauguraremos el nuevo Sagardi Porto, nuestro nuevo restaurante en una de las grandes capitales gastronómicas europeas del momento. Sagardi Porto se encuentra en la zona de la Ribeira, muy cerca del Palacio de la Bolsa y del jardín del infante Don Henrique, en el corazón antiguo de la ciudad. El lugar perfecto para dar a conocer la cultura gastronómica vasca en todo su esplendor. Una barra de pintxos…


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Sagardi Basque Country Chefs y Oaxaca Cuina Mexicana en Meatopia 2019

SAGARDI Cocineros Vascos, de la mano de nuestro restaurante londinense SAGARDI Basque Country Chefs, vuelve a uno de nuestros festivales favoritos, el prestigioso festival carnívoro Meatopia que se celebra en Londres, pero este año además, con la novedad de la presencia como chef invitado de Joan Bagur y Oaxaca Cuina Mexicana. El festival Meatopia es sin duda una de las grandes citas mundiales para los grandes amantes de la carne. Durante 3 días, del 30 de agosto al 1 de septiembre, reunirá en…


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Grupo Sagardi, galardonado por su trayectoria en los premios Hot Concept 2019

Grupo Sagardi ha sido galardonado por su trayectoria en los premios Hot Concepts que se entregaron ayer en el Teatro Goya de Madrid. Estos premios son una de las mayores distinciones a nivel nacional en el sector de la restauración, y conceden galardones en más de diecisiete categorías. El reconocimiento a los años de dedicación de Grupo Sagardi en el sector, a su evolución y adaptabilidad, son especialmente importantes para el grupo ya que este año celebramos nuestro 25 aniversario. El…


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Nuevos pintxos gourmet en IRATI Taverna Basca

  Una de las imágenes más populares en las barras de pintxos donostiarras, son las pizarras con los pintxos especiales de la casa. Una selección de pequeños bocados gourmet para deleitar a sus parroquianos, que los mejores de Euskadi cuidan como si fuera un tesoro. Por este motivo, aprovechando nuestro 25 aniversario, hemos querido lanzar un nuevo concepto de pintxos gourmet, precisamente en nuestro primer proyecto gastronómico, IRATI Taverna Basca, la primera barra de pintxos de…


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Txapeldun Experiencias: un marmitako con Iñaki

La semana pasada Josep Font, ganador de nuestro sorteo de una experiencia Txapledun, junto a unos amigos pudieron disfrutar de una Masterclass exclusiva de Marmitako con Iñaki Lz de Viñaspre. Junto al cocinero vasco y Presidente de grupo Sagardi, cocinaron juntos y paso a paso el clásico Marmitako vasco y descubrieron todos los secretos de este mítico plato de cocina vasca marinera más tradicional. No os perdáis el video de la experiencia:   La receta clásica del marmitako:…


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