Karra Elejalde, Txapeldun del Año 2015

  Jordi Évole, Andreu Buenafuente y Mikel Urmeneta, Txapeldunes de los años anteriores, e Iñaki Lz. de Viñaspre, presidente del Grupo Sagardi, nominan al polifacético actor Karra Elejalde por su espíritu inconformista y su trayectoria impregnada de grandes dosis de creatividad, tenacidad e innovación.


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Apertura del nuevo SAGÀS Farmers, Cooks & Co. en Matadero Madrid

Ubicado en el Café Teatro de Las Naves del Español en Matadero Madrid, propone un viaje gastronómico para degustar selectos bocadillos gourmet de productos originales de todo el mundo. Grupo SAGARDI acompaña a la familia Rovira en este nuevo proyecto que se convierte en uno de los principales exponentes de la cocina Km0.


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Sagardi inicia las X Jornadas Gastronómicas del Buey

  A partir del 11 de noviembre hasta el próximo 4 de diciembre, los restaurantes SAGARDI Cocineros Vascos de Valencia, Barcelona y Madrid, así como IRATI Taverna Basca y 1881 per SAGARDI en la ciudad condal, servirán txuletones de buey de excepcional calidad, procedentes de dos magníficos ejemplares gallegos cuyo sabor recuerda al que antaño se servía en los asadores escondidos de la montaña vasca.


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SAGARDI, premio HOSTELCO de restauración

SAGARDI, referente de la cocina vasca de calidad, ha recibido el premio HOSTELCO en el ámbito de la restauración por su capacidad para crear locales con personalidad y calidad y por su gran crecimiento nacional e internacional. El jurado, formado por profesionales del sector, valoró muy especialmente estos aspectos de la compañía de entre las más de 50 empresas nacionales e internacionales que presentaron sus candidaturas.


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Inauguración de Oaxaca, Cuina Mexicana

Algunas imágenes de esta maravillosa ocasión donde los chefs Joan Bagur e Iñaki Lz de Viñaspre unen su pasión por la cocina de raíz, en este caso Mexicana, en un nuevo proyecto.  


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