Feira tradicional basca

Feira de San José de Bakio: A Feira de São José de Bakio é um evento tradicional que se realiza na localidade de Bakio, uma vila na costa basca. Esta feira é celebrada a 19 de março em honra a São José, padroeiro da vila. Durante a feira, as ruas de Bakio enchem-se de atividade e cor, com bancas de comida, artesanato, produtos locais e várias atrações para todas as idades. Os visitantes têm a oportunidade de desfrutar da gastronomia basca, provando pratos típicos como pintxos, mariscos frescos…


0 Comments1 Minutes


ORIO – Gastronomía Vasca

Descubre la Reinventada Taberna Vasca en Barcelona Gótico: ORIO Tradición y Modernidad en el Gótico de Barcelona. En el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, se encuentra ORIO, un restaurante que redefine la experiencia culinaria de la taberna vasca. Inspirado en los pueblos pesqueros de Euskadi, ORIO fusiona lo clásico con lo contemporáneo, ofreciendo una propuesta gastronómica única.   Pintxos de Temporada en la Barra de ORIO. Adéntrate en la esencia de la gastronomía vasca en nuestra…


0 Comments2 Minutes


Receita: Axoa de Vitela

Ingredientes: 10 cl de azeite 1 cebola 2 pimentos (vermelho e verde) 500 g de carne de vitela picada 1 pitada de pimenta de Espelette em pó Preparação: 1. Refogue a cebola e os pimentos cortados em pedaços numa frigideira com azeite. 2. Adicione a carne picada. 3. Polvilhe com pimenta de Espelette e um pouco de sal, se necessário. 4. Sirva bem quente. Este prato é ideal para acompanhar com puré de batata ou arroz.


0 Comments1 Minute


Descubra o feijão pocha, um prato emblemático da gastronomia espanhola

“Pochas”: Delícias Tradicionais do País Basco e Navarra As “pochas” têm sido, ao longo dos séculos, uma delícia culinária apreciada pela sua simplicidade, sabor reconfortante e versatilidade na cozinha. Este prato, originário do norte de Espanha, é cultivado em La Rioja, Álava e Navarra. Conquistou os paladares locais e dos visitantes, tornando-se num elemento indispensável na mesa de muitos lares e restaurantes em todo o país. Um pouco de história: O seu nome deriva do termo basco "potx", que…


0 Comments3 Minutes


La receta del Axoa de ternera

Axoa de ternera Ingredientes : 10cl de aceite de oliva 1 cebolla 2 pimientos (rojo y verde) 500g de carne de ternera picada 1 pizca de pimiento de Espelette en polvo Preparación : Sofríe la cebolla y los pimientos cortados en trozos en una sartén con aceite de oliva Añade la carne picada. Espolvoree el pimiento de Espelette y un poco de sal si hace falta. Sírvalo muy caliente Sugerencia de acompañamiento : Un puré de patatas o arroz


0 Comments1 Minute