Partiendo desde nuestra cocina vasca original hemos creado nuevos proyectos gastronómicos con un denominador común, una cocina de producto, sincera y auténtica. Os abrimos las puertas de nuestras cocinas.
Nuestras cocinas de raíz

Ikoya Izakaya
Un lugar de encuentro entre el sensacional producto de nuestros mercados y la pureza de la técnica japonesa.
Noticias
Nuestra barra de pintxos donostiarras
Celebramos un año más de experiencias culinarias excepcionales con los pintxos y las barras de pintxos donostiarras,…
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Vinum recebe Jantar à Quinta Geração
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