Partiendo desde nuestra cocina vasca original hemos creado nuevos proyectos gastronómicos con un denominador común, una cocina de producto, sincera y auténtica. Os abrimos las puertas de nuestras cocinas.
Nuestras cocinas de raíz
Noticias
Anúncio Especial: Vinum e Sagardi Porto Reconhecidos no Guia «Boa Cama Boa Mesa» 2024
Estamos emocionados por partilhar uma notícia incrível! Tanto o restaurante Vinum quanto o Sagardi Porto viram renovadas a sua presença no principal guia de restaurantes…
O bacalhau ao pil pil:
Um dos pratos mais emblemáticos do País Basco é o bacalhau ao pil pil: É preciso remontar a 1835, ano em que Simón Gurtubay, comerciante bilbaíno que importava bacalhau…
A primavera chegou, deixe-se seduzir pelos nossos produtos da estação
Os nossos novos produtos: Estamos encantados por dar as boas-vindas a uma nova estação nas nossas cozinhas. A Primavera já chegou, com uma explosão de cores, sabores e…