A partir de la nostra cuina basca original, hem creat nous projectes gastronòmics amb un denominador comú: una cuina de producte, sincera i autèntica. Us obrim les portes de les nostres cuines.
Les nostres cuines d’arrel
Notícies
The Basque Route: una ruta amb molt de gust
A l'hora d'organitzar un viatge, una de les primeres decisions és triar entre un destí rural en un espai natural replet de muntanyes o viatjar a un lloc on gaudir de les seves platges…
RECEPTA | Marmitako de bonítol a l’estil dels arrantzales bascos
Marmitako de bonítol a l'estil dels arrantzales bascos Un dels plats estrella que servim a les nostres taules aquest estiu és el Marmitako de bonítol d'Hondarribia. El bonítol és un…
Descobreix els nostres platerets de temporada | Estiu
L'estiu és una època d'esplendor a la cuina basca. Traiem tots els meravellosos productes procedents de l'horta i la mar. Tomàquets que fan gust de tomàquet, "guindillas" fresques d'Ibarra…