A partir de la nostra cuina basca original, hem creat nous projectes gastronòmics amb un denominador comú: una cuina de producte, sincera i autèntica. Us obrim les portes de les nostres cuines.
Les nostres cuines d’arrel
Notícies
El bacallà al pil pil:
Un dels plats més emblemàtics del País Basc és el bacallà al pil pil: Cal remuntar-nos a l'any 1835, quan Simón Gurtubay, comerciant bilbaí de bacallà importat de Noruega, Escòcia i…
La primavera ha arribat, deixa’t seduir pels nostres productes de temporada.
Els nostres nous productes: Estem encantats de donar la benvinguda a una nova estació a les nostres cuines. La primavera ja ha arribat, amb una explosió de colors, de sabors i de noves…
Fira del pernil de Baiona
Una tradició gastronòmica: La Fira del pernil és molt més que un simple mercat d'aliments, és una celebració de la cultura i les tradicions basques. Durant dècades, aquest esdeveniment ha…