EUSKADI GASTRONOMIKA: Descobreix el Karapaixo, el tradicional pa farcit de Quaresma

El Karapaixo és una coca de pa molt especial que tradicionalment les padrines regalen als seus fillols en època de quaresma. El que més…


EUSKADI GASTRONOMIKA: Comença la tradicional temporada del txotx a Euskadi

El 15 de gener es va celebrar el XXVII Sagardo Berriaren Eguna 2020 que ha donat inici a la nova temporada de txotx. Gairebé sense…


EUSKADI GASTRONOMIKA: Santo Tomás, l'inici del Nadal a Euskadi

  Es tracta d'una fira de marcat caràcter rural que se celebra a multitud de municipis bascos el dia 21 de desembre, festivitat de…


EUSKADI GASTRONOMIKA: El formatge Idiazabal, un dels millors del món

  El millor formatge fumat del món! Aprofitem la recent distinció atorgada pels prestigiosos World Cheese Awards a un formatge pastor…