Preparem un bon sofregit d'estiu
Vivim sens dubte un moment històric en el qual la vida s'ha vist accelerada a uns nivells sense precedents. Aquesta "fast-life", promoguda…
Cloïsses amb salsa verda
Recuperem una recepta de l'àvia per ensenyar-te com preparar una bona salsa verda. Una salsa d'origen basc que et farà triomfar quan…
L'espera ha valgut la pena. Les carxofes de Tudela ja es rosteixen a les nostres graelles.
En aquests temps en què no ens sorprèn que un aliment hagi recorregut milers de quilòmetres fins a arribar al nostre plat. Ara que sembla…
“Alubia de Tolosa” nova amb la seva guarnició - Recepta i sorteig
Cuina't unes "Alubias"! Sortegem 5 packs per als nostres txapelduns amb tots els ingredients necessaris per preparar la recepta de les…
"Hongo Beltza" amb ou de caserío
Atreveix-te amb un dels plats estrella d'aquesta temporada de tardor. Ingredients: · 160 grs nets de "Hongo Beltza" fresc i net · 1…
Els clàssics de Sagardi: el marmitako de tonyina
Un guisat de vaixell, senzill però ple de sabor, el marmitako és un dels grans plats de cuina basca més popular. A Sagardi per…
Els clàssics de Sagardi: la truita de bacallà estil Roxario
Els nostres 25 anys d'història donen per a molts plats, però sens dubte tenim algunes receptes icòniques que ens han acompanyat des del…