Cloïsses amb salsa verda

Recuperem una recepta de l'àvia per ensenyar-te com preparar una bona salsa verda. Una salsa d'origen basc que et farà triomfar quan…


L'estiu és una època d'esplendor per a la cuina basca

Arriba la nova carta d'estiu a les nostres taules! Aprofitem per i lluir-la, amb tots els seus meravellosos productes procedents de l'horta…


"Un bon cuiner és el que mira molt el producte i el toca poc"

⁣No hi ha intermediaris entre els productors i Grup Sagardi, el que fa que la nostra cuina es vinculi, de manera directa, amb la terra, amb…


Grup Sagardi i V!VE4all aposten per l'accessibilitat i el producte de qualitat

El Grup Sagardi després de 25 anys d'història, segueix evolucionant no només amb els seus magnífics productes per tot el món, sinó que…


L'espera ha valgut la pena. Les carxofes de Tudela ja es rosteixen a les nostres graelles.

En aquests temps en què no ens sorprèn que un aliment hagi recorregut milers de quilòmetres fins a arribar al nostre plat. Ara que sembla…


El pastís de formatge basc, gust de l'any segons el New York Times

És complicat situar en l'espai-temps l'origen del pastís de formatge. Mentre alguns recorren a la llegenda d'un pastor a qui accidentalment…


Viu unes falles basques en Sagardi

  En poques setmanes s'acosten les Fallas 2020 i una vegada més la ciutat de València es vestirà de gala per celebrar una de les…


Comencem l'any amb una nova aventura: arriba Sagardi Amsterdam

Un nou any i nova aventura, aquest mes de febrer obrirem el nou Sagardi Amsterdam, el nostre nou restaurant al cor d'Europa i en una de…


Meatlovers, esteu preparats? Arriben les XV Jornades Gastronòmiques del Txuleton

  Els bascs som uns veritables amants de la carn que, durant centenars d'anys, hem gaudit del ritual de reunir-se al voltant d'una…


Inaugurem Sagardi Porto, el nostre nou restaurant a Portugal

Grup Sagardi ha inaugurat Sagardi Porto, el nostre nou restaurant a Portugal i el segon a la ciutat de Porto. Aquest establiment és el…