Els festivals irresistibles de Sagàs

  Els festivals de Sagàs són propostes molt llamineres per a compartir. Els anem variant cada temporada, però n'hi ha algún clàssic…


Recepta | Favetes estofades amb "morcilla" biscaïna

  Un plat únic que pot fer-nos viatjar en el temps, proposta de cullera amb tot el necessari per a triomfar i que és molt fàcil de…


La primavera porta faves i pèsols

Les faves del nostre hort   Prendre les verdures fresques com les faves i els pèsols en plena temporada és una delícia. Hem de…


Ruta de poteo per les nostres tavernes basques

El poteo, anar de potes, potear… al cap i a la fi podem definir-ho com quedar amb els amics, la família o la parella i prendre alguna cosa,…


Degusta el menu Astigarraga en temporada de Txotx

No hi ha tradició més popular i gastronòmica a Euskadi que el Txotx. Un moment de reunir-se amb amics i familiars per a tastar la primera…


#EUSKADIGASTRONOMIKA | COM SERÀ LA TEMPORADA DE TXOTX 2023 A EUSKADI?

Enguany arrencarà amb una gran il·lusió, ja que després de dos anys es podrà tastar la nova sidra al Txotx i al celler!! Torna l'ambient…


Recepta | Txipirones a la seva tinta

Ingredients: • 500 gr de txipirones • 1 tomàquet madur • 2 cebes grans • 1 gra d'all • 1 got de vi blanc • 1 tros de pa dur • Oli d'oliva…


Sagardi i L'horta de Tudela

Les verdures de Tudela són una altra història, són unes delícies verdes que no et deixaran indiferent. Pot ser que relacionis Tudela amb…


#EUSKADIGASTRONOMIKA | LES SIDRERÍAS OFEREIXEN NOUS PLANS A MÉS DEL "TXOTX": VISITES GUIADES, DEGUSTACIÓ, MARIDATGE

Sidrerías sòcies del Club Euskadi Gastronomika obren les portes de les seves cases amb diferents experiències gastronòmiques T'agradaria…


Recepta | "Pochas" de Tudela amb Cansalada Viada

Un dels plats estrella en els dies de fred; les "pochas" fresques de Tudela amb cansalada viada. Una recepta tradicional de la cuina basca…