1881 per Sagardi, Sagardi BCN centre, Sagardi Argenteria i Oaxaca Cuina Mexicana són els nostres restaurants de Barcelona on pots fer una cata àmplia i espectacular de còctels. Aprofita ara que tenim bon temps i gaudeix dels nostres clàssics o de les nostres propostes més arriscades si t’atreveixes.

 

‘Fiero & Tonic’ fet a 1881 per Sagardi

 

A la Terrassa de les Indianes del 1881 per Sagardi podràs viure una experiència única a la Terrassa de les Indianes, on pots gaudir d’una cocteleria contemporània encarada al port de Barcelona.

Dintre dels clàssics pots escollir des d’un ‘Pisco Sour‘, refrescant i afrodisíac; un saborós i molt especial ‘Bloody Mary‘; un ‘Mai Tai‘, una institució en el món dela cocteleria Tiki; una ‘Piña colada‘, tradicional de Puerto Rico; un ‘Daiquiri‘, popularitzat pel català Constantí Ribalaiga; una infal·lible ‘Caipirinha‘, típica del Brasil, la pots combinar amb fruites de temporada; un autèntic ‘Margarita‘, també en versió frozen; el conegut ‘Mojito‘, recepta del famós corsari Sir Richard Drake, també el pots combinar amb fruites de temporada; un sensacional ‘Negroni‘ semi-amarg; fins a un còctel de cinema com és el ‘Dry Martini‘, que va néixer a les millors barres de Nova York a principis del segle XX i que ha aconseguit una fama internacional.

D’altra banda, d’entre els còctels d’autor tens també un àmpli ventall de possibilitats com ara el ‘Fiero & Tonic‘, una clara beguda d’estiu; el ‘Fiero 1881‘, al més pur estil de Torino; la reversió del càssic mojito inspirat en el mediterrani: el ‘Mojiterraneo‘; la ‘Batida de Capucana‘ de diferents sabors; un dels còctels contemporanis més famosos de la història, el ‘Curado Mule‘; i el ‘Gintonic Negroni‘, una barreja atrevida i original de dos grans clàssics.

Consulta la carta de la terrassa!

 

‘Gin-Tonic Basc’ fet a Sagardi Londres

 

A Sagardi la nostra especialitat és el ‘Gin-Tonic Basc‘, així és, el tradicional gin-tonic anglès va ser adaptat fa molts anys pels cuiners bascos. Glop llarg, molt gel i l’excitant pell  d’una bona llimona fan d’ell el millor brevatge després d’una dura feina a la cuina. Els cuiners ho hem popularitzat i avui dia és la beguda de tota la vida al País Basc. Personalitat, transparència, autenticitat i les tradicions que defineixen al poble basc, són valors reflectits en el gin-tonic que servim als nostres locals.

És, sense cap mena de dubte, una abraçada a la tradició de les tavernes de tota la vida, en les que sempre ha estat present a través del bon menjar i del bon beure, senyals d’identitat de la cultura basca.

Per a més informació, visita el nostre web!

 

‘Currucucucú paloma’ fet a Oaxaca Cuina Mexicana

 

A Oaxaca Cuina Mexicana, però, trobaràs unes opcions molt més agosarades, com ara les nostres “Aguas frescas” de fruites, flors i llavors de tot Mèxic, conservades dins de garrafons de vidre que esperen calmar la teva set aquest estiu. En tenim de ‘Flor de Jamaica‘; de ‘Tamarindo‘; i de ‘Llimona mexicana, cogombre i xia‘. Per curar la “cruda” pots tastar la cervesa a l’estil mexicà: la famosa ‘Chelada‘; o la ‘Michelada‘, amb suc de carn. O si ho prefereixes una bona ‘Clamatada‘, amb costra de xile piquín.

Amb mezcal, beguda tradicional de país, pots escollir el ‘Chango‘: mezcal, aranja, xarop d’ametlla, crème de cassis i canyella; la ‘Guerrillera‘: mezcal, licor de cafè, rompope, Grand Marnier i taronja; el ‘Mexmule‘: mezcal, licor de taronja, llimona i xarop de gingebre; o el ‘Verde Espadín‘: cogombre, poma, suc de taronja i mezcal.

Amb tequila, una altra beguda tradicional, originaria de Tequila, a l’estat de Jalisco, pots escollir una ‘Fridita‘: tequila, flor de jamaica (hibiscus), llimona, atzavara i xarop de xile; un ‘Currucucucú paloma‘: tequila, Aperol, toronja i gerds; un ‘Bloody llorona‘: tequila, el nostre mix de salses i suc de tomàquet; un ‘Matador‘: tequila, pinya, xile piquín i llimona; un ‘Sangre y fuego‘: tequila, chile Ancho, suc d’aranja i llimona; o un ‘Paloma‘: tequila, refresc d’aranja Thomas Henry i pell d’aranja.

També comptem amb el ‘Margarita‘, còctel per excel·lència. El pots prendre amb tequila o mezcal, esperit mexicà en estat pur!! I pels que ho prefereixin, també tenim opcions sense alcohol com el ‘San Paco‘: suc de pinya, suc de taronja i granadina; el ‘Sr. Malverde‘: pinya natural, cítrics i curaçao free; i la ‘Doña Lupita‘: suc de nabius i aranja.

Fes un cop d’ull a la carta de celler!