Verema a Euskadi, tradició i bellesa

Arriba la tardor i l'inici de la verema a Euskadi, una activitat que als pobles de Rioja Alabesa es viu amb una intensitat especial. El raïm ha arribat ja al seu punt òptim de maduració i tota la regió es bolca en la seva recollida, comença l'elaboració d'una nova anyada que es preveu de bona qualitat. Una tradició mil·lenària que ha anat passant de generació en generació i que la Ruta del Vi de Rioja Alabesa posa a l'abast d'aquells visitants que vulguin viure-de primera mà. Però també en…


0 Comments1 Minutes


“Guindilla” d’Ibarra, un producte amb molts noms

La piparra o bitxo d'Ibarra és una varietat autòctona que es produeix majoritàriament a Guipúscoa, prenent el seu nom d'una petita localitat guipuscoana situada al costat de Tolosa. És un producte de temporada que podem trobar en botigues i mercats de juny a novembre, allargant-se a vegades fins a mitjans d'octubre. Per a una qualitat òptima cal que es conreï a una altitud inferior a 450 metres, amb temperatures suaus i un alt grau d'humitat i pluviositat. Aquesta qualitat està garantida en els…


0 Comments1 Minutes


Gaudim de les coses bones de la vida des de les nostres terrasses.

Gaudim de les coses bones de la vida des de les nostres terrasses. Per què ara toca recuperar els nostres carrers i places, gaudir del bon temps i del bon beure i menjar a l'aire lliure. Et proposem algunes de les nostres terrasses singulars, en què podràs viure tota una experiència gastronòmica en un ambient únic.   BARCELONA Restaurant Cadaqués Arrossos excepcionals fets amb "garra" a la llenya. Cuina dels pobles mediterranis en una terrassa molt a prop del port de la Barceloneta.…


0 Comments3 Minutes


#CapÀviaSense – Fundació Txapeldun

    Les nostres àvies ens van ensenyar a cuinar, estimar, a compartir el millor de la nostra gastronomia per tot el món; i ara volem compartir-la amb elles, portant-la fins a casa!   SOM I CUINEM COM ENS VAN ENSENYAR LES NOSTRES ÀVIES. Elles i ells han estat sempre la via de transmissió de vida, amor, cultura i història. Avui, amb l’arribada d’aquest maleït COVID-19, són les víctimes elegides, amb què s’està acarnissant la mort, la marginació, la solitud i en molts casos la…


0 Comments3 Minutes


#CapÀviaSense – Fundació Txapeldun

  PROU!   NO PODEM PERMETRE QUE LA MALALTIA, LA SOLITUD I L’AÏLLAMENT LA FACI GROSSA AMB LA NOSTRA GENT GRAN. Volem posar un bon àpat a la taula de cada àvia que ho necessiti a la nostra ciutat, però no només això; volem abraçar-los, fer-los costat, portar-los companyia, afecte i reconeixement. SOM I CUINEM COM ENS VAN ENSENYAR LES NOSTRES ÀVIES. Elles i ells han estat sempre la via de transmissió de vida, amor, cultura i història. Avui, amb l’arribada d’aquest maleït…


0 Comments3 Minutes