ORIO es caracteritza per la reinvenció de la taverna basca, una gastronomia basada en una barra de pintxos desbordant acompanyada d’una carta breu i variada que s’inspira en els pobles de pescadors d’Euskadi. Ferro, òxid i aroma de mar es combinen per donar-nos alguna cosa diferent i per oferir els millors plats de peix del País Basc, tot en un ambient informal.
Barra de Pintxos
La clàssica barra de pintxos donostiarres ocupa l’espai central del restaurant, amb una gran varietat de pintxos freds i calents que s’adapten als productes de temporada.
Restaurant
ORIO també disposa d’un espai dedicat al plaer de degustar els plats de la carta, clàssics de la cuina basca elaborats amb els millors productes.