Alubias, kuadrillas i trikitilaris prendran els carrers de Tolosa aquest 15 de Novembre amb motiu de la celebració de la festa basca

 

Hi ha ganes, i no és per a menys. Després de dos anys sense poder celebrar un dels dies grans de la vila, Tolosa es prepara per al tradicional concurs d’alubias, les alubiadas populars i l’ambient de ‘Euskal Jaia’ al qual ens té acostumats/as.
Ja són diversos anys en què el Dia de la Mongeta se celebra al ritme de l’Euskal Jaia, on no sols les mongetes són protagonistes. A més del concurs de mongetes i el tradicional menjar de kuadrillas, a Tolosa es viu un ambient molt més festiu, on els i les Tolosarras es vesteixen amb els seus vestits tradicionals, salten al ritme de les kalejiras i els concerts ambienten fins a la nit.

 

 

Tolosa encendrà els seus fogons des de les 06.30 del matí donant principi al concurs de la millor mongeta on participaran els productors i productores de la zona. Diversos cuiners de la comarca prepararan totes les mongetes seguint el mateix patró. A mitjan matí el jurat començarà amb el treball de triar “la millor alubia” mentre se celebra una degustació popular entre les persones que s’acostin a la fira especial.

D’altra banda, a les 08.00, el concurs del millor cuiner/a se durà a terme en la plaça de l’Alhóndiga, en col·laboració amb la Societat Gastronòmica Gure Kaiola, on cada cuiner/a aportarà els seus ‘trucs’ per a fer-se amb la txapela. A mitjan matí es durà a terme la degustació del pintxo solidari, els beneficis del qual aniran destinats a l’ONG ‘KellaSensa’ del Senegal.

A les 12.45 hores començarà el lliurament de premis tant del concurs de productors de mongeta com del concurs gastronòmic de la S.G Gure Kaiola, en el Triangle.

 

 

I a la tarda, què?

Després de gaudir d’una alubiada en quadrilles i amb l’estómac ple, toca gaudir de la música pels carrers de Tolosa. Des de les 18.00 fins a arribada la matinada l’ambient festiu estarà assegurat. Bertsolaris, txarangas, concerts i kalejiras prendran els carrers de la part vella de Tolosa.

 

Veure més a https://turismoa.tolosa.eus/es/saborear/fiestas-gastron%C3%B3micas/fiesta-alubia