Es temporada de Bonito del norte
Estamos en plena temporada del Bonito del norte, un producto excepcional que apreciamos muchísimo y que es insignia de la temporada de…
La espera ha merecido la pena. Las alcachofas de Tudela ya se asan en nuestras parrillas.
En estos tiempos en los que no nos sorprende que un alimento haya recorrido miles de kilómetros hasta llegar a nuestro plato. Ahora que…
Y tú en Octubre "vas a setas o a Rolex"? - #ProductoDeTemporada
Alubias de Tolosa, Pimiento del piquillo asado y pelado a mano, las setas y los Hongos se cuelan en nuestras cocinas. Descubre las setas…
EUSKADI GASTRONOMIKA: Descubre los secretos de la alubia de Tolosa, el gran tesoro negro de la cocina vasca
La alubia es un producto de gran tradición en Euskadi, que se cultiva en nuestros caseríos desde hace más de 500 años. Se trata de…
Alubia nueva de caserío, hongos beltza del bosque o piquillos asados a leña y pelados a mano... ¡Llega el Otoño a nuestras mesas!
El Otoño llega a SAGARDI cargado de grandes productos de temporada, del productor a la mesa. Hongos beltza de los bosques de Gipuzkoa y…
Tomates de caserío, guindillas de Ibarra, bonito directo de barca… ¡Llega la nueva carta de verano a nuestras mesas!
El verano es una época de esplendor en la cocina vasca que en Grupo SAGARDI nos gusta aprovechar y lucir, con todos sus maravillosos…
Los clásicos de Sagardi: el marmitako de atún
Un guiso de barco, sencillo pero lleno de sabor, el marmitako es uno de los grandes platos de cocina vasca más popular. En Sagardi…
Espárragos frescos de Tudela, guisantes, verdel o marmitako al estilo de los arrantzales vascos… llega la nueva carta de Primavera
Ya ha llegado la Primavera y con ella llegan a nuestras mesas los maravillosos productos de la huerta y el mar vascos: los espárragos de…
Llega la antxoa de temporada, directa del barco Itsas Lagunak a tu mesa
El barco de nuestros arrantzales de confianza, el Itsas Lagunak, ya ha empezado a descargar la primera antxoa de la temporada en el puerto…
La huerta de invierno llega a nuestros restaurantes con todo su esplendor
En Grupo SAGARDI los productos de origen y la temporalidad marcan los cambios de carta, y ahora ha llegado el momento de disfrutar…