Txokolate made in Euskadi
Aunque no sea originariamente euskaldun, el chocolate es un producto con una amplia tradición en Euskadi. Especialmente en municipios como…
VENDIMIA EN EUSKADI, TRADICIÓN Y BELLEZA
Llega el otoño y el inicio de la vendimia en Euskadi, una actividad que en los pueblos de Rioja Alavesa se vive con una intensidad…
Guindilla de Ibarra, un producto con muchos nombres
La piparra o guindilla de Ibarra es una variedad autóctona que se produce mayoritariamente en Gipuzkoa, tomando su nombre de una pequeña…
EUSKADI GASTRONOMIKA: Descubre el Karapaixo, el tradicional bollo de Cuaresma
El Karapaixo es una torta de pan muy especial que tradicionalmente las madrinas regalan a sus ahijados en época de cuaresma. Lo que más…
EUSKADI GASTRONOMIKA: Comienza la tradicional temporada del Txotx en Euskadi
El 15 de enero se celebró el XXVII Sagardo Berriaren Eguna 2020 que ha dado inicio a la nueva temporada de txotx. Casi sin recuperarnos…
EUSKADI GASTRONOMIKA: Santo Tomás, el inicio de la Navidad en Euskadi
Se trata de una feria de marcado carácter rural que se celebra en multitud de municipios vascos el día 21 de diciembre, festividad…
EUSKADI GASTRONOMIKA: El queso Idiazabal, uno de los mejores del mundo
¡El mejor queso ahumado del mundo! Aprovechamos esta reciente distinción otorgada por los prestigiosos World Cheese Awards, a un…