Vive el mundial en nuestras barras

Uno de los grandes acontecimientos del año que seguro que no te quieres perder. Disfruta del partido y de nuestra increíble barra de…


Descubre nuestra navidad | Menús de Nochevieja

Ya se acercan las vacaciones de navidad y las comilonas. Descubre los diferentes menús que te ofrece nuestra variedad de locales para la…


#EuskadiGastronomika | La Tradición Confitera de Euskadi

La gastronomía vasca no sólo es conocida por sus excelentes platos, también aglutina deliciosos postres. Existen dulces específicos que…


Receta | Pollo Orgánico con Cigalas

Un tradicional mar y montaña de pollo orgánico con cigalas de la lonja. Este es un plato originario de la Costa Brava, un plato de…


#EuskadiGastronomika I Alubia de Tolosa, Nuestra Perla Negra

La alubia de Tolosa es mucho más que un alimento en Tolosaldea. Nuestra perla negra es un producto importante para la subsistencia de los…


Receta I Morro de Bacalao con Alemjas y Setas

El bacalao es posiblemente el pescado seco más conocido y que da nombre a algunos de los platos más famosos de la gastronomía vasca. Esta…


Receta: Alubia de Tolosa del Caserío Goikoetxe, Hernialde

Ingredientes para 4 personas: – 1/2kg alubias de Tolosa – 2 litros de agua – Aceite de oliva – Sal – Guindillas de Ibarra en vinagre –…


El otoño llega a nuestros bosques, caseríos y cocinas

A partir del próximo jueves ya podremos disfrutar de la nueva carta de Otoño en nuestros restaurantes. El gran momento de los productos de…


Descubre nuestros platillos de temporada | Verano

El verano es una época de esplendor en la cocina vasca. Sacamos todos los maravillosos productos procedentes de la huerta y el mar. Tomates…


RECETA | Marmitako de bonito al estilo de los arrantzales vascos

Marmitako de bonito al estilo de los arrantzales vascos   Uno de los platos estrella que servimos en nuestras mesas este verano es el…