La primavera trae habas y guisantes
Las habas de nuestra huerta Tomar las verduras frescas como las habas y los guisantes en plena temporada es una delicia. Tenemos…
Receta | Habitas estofadas con morcilla Vizcaína
Un plato único que puede hacernos viajar en el tiempo, esas comidas de cuchara con todo lo necesario para triunfar y que son muy…
Receta | Talos con txistorra
Talos con txistorra Estas tortas de maíz guardan un gran parecido con las arepas pero normalmente se rellenan con chistorra. Son…
Degusta el menú Astigarraga en temporada de Txotx
No hay tradición más popular y gastronómica en Euskadi que el Txotx, momento de reunirse con amigos y familiares y degustar la primera…
#EUSKADIGASTRONOMIKA | ¿CÓMO SERÁ LA TEMPORADA DE TXOTX 2023 EN EUSKADI?
.Este año arrancará con mayor ilusión, ya que después de dos años se podrá degustar la nueva sidra al Txotx y en la bodega. Vuelve el…
Receta | Txipirones en su tinta
Ingredientes: 500 gr de txipirones 1 tomate maduro 2 cebollas grandes 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 trozo de pan duro Aceite…
Sagardi y La Huerta de Tudela
Las verduras de Tudela son otra historia, son unos manjares verdes que no te dejarán indiferente. Puede que relaciones Tudela con…
Receta | Pochas de Tudela con Panceta
Uno de los platos estrella en los días de frío; las pochas frescas de Tudela con panceta. Una receta tradicional de la cocina vasca que…
#EUSKADIGASTRONOMIKA | LAS SIDRERÍAS OFRECEN NUEVOS PLANES ADEMÁS DEL TXOTX: VISITAS GUIADAS, DEGUSTACIÓN, MARIDAJE
Sidrerías socias del Club Euskadi Gastronomika abren las puertas de sus casas con diferentes experiencias gastronómicas. ¿Te gustaría…
#EuskadiGastronomika | Los puertos pesqueros de Euskadi
El pescado, procedente de la costa vasca o de los lejanos caladeros que explotan desde hace siglos los arrantzales (pescadores vascos), es…