Vive el mundial en nuestras barras

Uno de los grandes acontecimientos del año que seguro que no te quieres perder. Disfruta del partido y de nuestra increíble barra de pintxos mientras brindas con tu gente. Una manera diferente de ver fútbol y pasar la tarde con buena compañía, buen beber y, sobre todo, un muy buen festín! Te esperamos en nuestras barras, puedes ver el mundial los siguientes locales:   En MADRID   Sagardi Castellana P.º de la Castellana, 13, 28046 Madrid   Sagardi en Euskal Etxea C. de…


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Descubre nuestra navidad | Menús de Nochevieja

Ya se acercan las vacaciones de navidad y las comilonas. Descubre los diferentes menús que te ofrece nuestra variedad de locales para la última noche del año: En nuestros restaurantes Sagardi Cocineros Vascos, podrás disfrutar de una nochevieja llena de sabor y cultura vasca, siempre con el calor de nuestras parrillas. Esta sería la propuesta de los Sagardi Cocineros Vascos de Menú de Nochevieja. Puedes encontrarnos en Madrid, Valencia y Barcelona.    Sagardi Cocineros Vascos en Argentería…


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#EuskadiGastronomika | La Tradición Confitera de Euskadi

La gastronomía vasca no sólo es conocida por sus excelentes platos, también aglutina deliciosos postres. Existen dulces específicos que sólo se consumen en estas fechas tan especiales, como pueden ser los polvorones, el turrón y/o el roscón de reyes. Descúbrelos con este viaje gastronómico por las mejores confiterías vascas. En el siglo XVIII la producción de dulces se extendió por toda la península y, al principio, esta profesión estaba dividida en dos oficios. Por un lado, estaba el…


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Receta | Pollo Orgánico con Cigalas

Un tradicional mar y montaña de pollo orgánico con cigalas de la lonja. Este es un plato originario de la Costa Brava, un plato de pescadores. La cocina mediterránea de Cadaqués es un reflejo de este pequeño pueblo pesquero donde el mar y la montaña son tan cercanos e inseparables que no se entenderían el uno sin el otro. Ingredientes 6pax: 1,5 unid Pollo Orgánico (peso de cada pollo unos 3 / 3,5 kg 12 unid. Cigala mediana 5 unid. Tomate maduro para rallar 4 unid. Cebolla de Figueras en…


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#EuskadiGastronomika I Alubia de Tolosa, Nuestra Perla Negra

La alubia de Tolosa es mucho más que un alimento en Tolosaldea. Nuestra perla negra es un producto importante para la subsistencia de los caseríos que cuidan nuestro entorno natural y el paisaje. La alubia de Tolosa, aquí, es cultura. Es compartir mesa en un ambiente acogedor.   Alubia "nueva" de Tolosa con guarnición —procedente del Caserío Goikoetxe, Hernialde—   La alubia de Tolosa ha estado siempre ligada a Tolosa. De la alubia producida en Gipuzkoa, el excedente tras la retirada…


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