Tomates de caserío, guindillas de Ibarra, bonito directo de barca… ¡Llega la nueva carta de verano a nuestras mesas!
El verano es una época de esplendor en la cocina vasca que en Grupo SAGARDI nos gusta aprovechar y lucir, con todos sus maravillosos productos procedentes de la huerta y el mar. Los sabrosos tomates de caserío, la mítica guindilla de Ibarra fresca, el tradicional marmitako de bonito directo de barca son algunos de los grandes protagonistas de esta temporada en nuestra casa. La guindilla de Ibarra es el gran producto de temporada en las huertas de Euskadi, una maravilla que los vascos esperan…
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“En la parrilla con…” une la pasión por la cocina vasca con la emoción del Campeonato de Moto GP
Os hemos preparado una sorpresa muy especial para celebrar nuestros 25 años. Estrenamos un nuevo programa en nuestro canal de YouTube, "En la parrilla con...", en el que vamos a conocer un poco más de cerca a algunos de los principales protagonistas del Campeonato de Moto GP. A través de la parrilla de Sagardi y de Iñaki López de Viñaspre, nos adentraremos en los entresijos de la parrilla de los grandes premios del Mundial. ¡No os lo perdáis! Este nuevo programa que se estrenó ayer en…
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Nuestras barras ya están preparadas, ¡llega la recta final de la Champions!
Ha legado ya el momento de los grandes partidos de la Champions, por eso te proponemos vivir la emoción de la competición europea en nuestros restaurantes. El FC Barcelona se juega su pase a la gran final ante el Liverpool el miércoles 1 de mayo y el martes 7 de mayo (21.00h). No te pierdas nuestras propuestas, el maridaje perfecto para vivir la emoción de la Champions. En Barcelona puedes disfrutar del partido con tus amigos en los privados de SAGARDI BCN Centre. Pantalla grande, los mejores…
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Los clásicos de Sagardi: el marmitako de atún
Un guiso de barco, sencillo pero lleno de sabor, el marmitako es uno de los grandes platos de cocina vasca más popular. En Sagardi por estas fechas, cada año nos gusta recuperar este plato que para nosotros es un homenaje sincero a los arrantzales, los pescadores del País Vasco. Sencillez, tradición y productos de temporada, la gastronomía de orígenes de Grupo SAGARDI en estado puro. Ingredientes para 4 personas: 550 gr de atún 800 gr de patata Kennebec pelada 320 gr de cebolleta…
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Espárragos frescos de Tudela, guisantes, verdel o marmitako al estilo de los arrantzales vascos… llega la nueva carta de Primavera
Ya ha llegado la Primavera y con ella llegan a nuestras mesas los maravillosos productos de la huerta y el mar vascos: los espárragos de Tudela, los guisantes frescos o el verdel de Hondarribia. Verduras y pescados en estado de gracia para hacernos felices del primer al último bocado. Uno de los productos más esperados por nuestros clientes y amigos es el espárrago fresco de Tudela. En nuestras huertas navarras ya han empezado a salir los primeros espárragos de la temporada, un auténtico…
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