Para el último día del año hemos preparado todo un banquete con los mejores productos para darse el último gran homenaje. En SAGARDI Cocineros Vascos os esperan platazos como la Ostra templada a la parrilla con “porrusalda”, una Bouillabaisse de rape y bogavante y un solomillo de vaca vieja con foie fresco y trufa negra.

Por su parte en ORIO Gastronomía Vasca el gran protagonista será el cochinillo Euskal Txerria confitado y crujiente con pimiento de piquillo fresco asado y pelado a mano y una merluza de palangre asada con crema de patata y jamón de vaca.

Pero si lo que buscáis es una Noche vieja diferente en Oaxaca Cuina Mexicana os hemos preparado un menú degustación con 10 espectaculares platos como: tostada de gambas y chipotle, navaja con salsa de hormiga negra chicatana, esquites con foie-gras caliente y huitlacoche, marimba de tuétano con trufa negra o un delicioso postre de chocolate, flor de rosita de cacao, zapote negro y mamey.

Y si estáis en Barcelona no os podéis perder la oportunidad de disfrutar de la mejor cocina marinera del 1881 per SAGARDI y disfrutar de la mejor terraza de ciudad, o dar la bienvenida al nuevo año en uno de los grandes monumentos del modernismo catalán con la mejor gastronomía en el 1902 Cafè Modernista mientras disfrutáis del espectacular Mapping La luz de Sant Pau.

 

MENÚS DE FIN DE AÑO

 

 

Y recuerda que los miembros del Club Txapeldun os podéis beneficiar de un 10% de descuento en todas nuestras propuestas.

 

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