⁣No hay intermediarios entre los productores y Grupo Sagardi, lo que hace que nuestra cocina se vincule, de manera directa, con la tierra, con la sensación de proximidad y, en definitiva, con una cocina de raíz, sana y sin sofisticaciones”⁣

Aquí cocinamos con respeto y sin complejos productos de una calidad excepcional, para convertirlos en el auténtico centro de la mesa.⁣

Como el cogote de merluza a la Donostiarra, uno de los grandes platos de la cocina tradicional vasca.

Foto de instagram.com/quesecueceenbcn

 

Recuperamos este vídeo de Iñaki cocinando uno en la mismísima cofradía de pescadores de la Barceloneta para conocer más de cerca el origen e historia del plato, y entender mejor porqué en Sagardi el producto siempre es el gran protagonista.

 

 

Haz tu reserva y disfruta de semejante banquete. Te esperamos con la parrilla lista para que te pegues un buen homenaje.