Llega el otoño y el inicio de la vendimia en Euskadi, una actividad que en los pueblos de Rioja Alavesa se vive con una intensidad especial. La uva ha llegado ya a su punto óptimo de maduración y toda la región se vuelca en su recogida, comienza la elaboración de una nueva añada que se prevé de buena calidad. Una tradición milenaria que ha ido pasando de generación en generación y que la Ruta del Vino de Rioja Alavesa pone al alcance de aquellos visitantes que quieran vivirla de primera mano.

Pero también en otras regiones vitivinícolas vascas se vive esta época con gran expectación, las zonas donde se elabora el apreciado Txakoli, un vino joven, fresco, afrutado y  con una ligera acidez que se obtiene de la variedad autóctona hondarribi zuri. Sus viñedos están ubicados en zonas de gran belleza paisajística, en algunos casos emplazados en laderas regadas por la brisa del Cantábrico, donde también se puede disfrutar de actividades y experiencias enogastronómicas frente al mar.

Más información en:
www.euskadigastronomika.eus 
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